Vi er hva vi absorberer!
For å kunne forstå hvordan maten påvirker oss, er det nødvendig å forstå hva den inneholder, og tarmen spiller en viktig rolle.
I tarmen din lever det trillioner av bakterier som jobber kontinuerlig for din helse. Men for at de skal kunne gjøre jobben sin, trenger de riktig næring – akkurat som deg.
Mater vi bakteriene med feil mat, kan det øke risikoen for livsstilssykdommer som IBS, fedme, diabetes og betennelse i kroppen.
En balansert og sunn tarmflora derimot vil styrke immunforsvaret, bedre ditt velvære, forbedre opptaket av næringsstoffer, bedre humøret, og det vil resultere i at du føler deg bedre fra innsiden og ut.
Ernæring totalt sett handler om mer enn bare hva vi spiser. Næringsstoffer deler inn i seks hovedgrupper:
Karbohydrater – gir energi til kroppen.
Proteiner – viktig for vekst, reparasjon og vedlikehold av kroppens vev.
Fett – nødvendig for energi, cellefunksjon og absorpsjon av fettløselige vitaminer.
Vitaminer – hjelper med å regulere kroppens funksjoner.
Mineraler – støtter strukturelle og funksjonelle prosesser i kroppen.
Vann – essensielt for nesten alle kroppens funksjoner.
En balansert ernæring er viktig for å sikre at kroppen fungerer optimalt, forebygger sykdommer og fremmer god helse.
Prebiotika og Probiotika
Jeg kunne viet mye tid å skrive generelt om tarm og tarmflora, men denne gangen velger å fokusere på velkjente ord som Probiotika og Prebiotika, hva er det egentlig vi snakker om og hvorfor er det så viktig for helsen vår?
Og trenger vi begge deler?
Ja du har sikkert det før, men tarmen er faktisk vår andre hjerne med sitt eget nervesystem som på mange måter fungerer som hjernen. Det er konstant kommunikasjon mellom tarmen og hjernen.
PROBIOTIKA betyr «for livet» og er bakterier som bidrar til å holde den naturlige balansen av mikrober i tarmen, og hjelper oss med å fordøye mat, produsere vitaminer og til og med ødelegge giftstoffer.
Disse bakteriene trenger næring for å overleve og trives. Dette kan de få av ulike typer kostfiber fra plantemat. Disse kostfibertypene kalles prebiotika.
En normal menneskelig fordøyelseskanal inneholder mange ulike typer bakterier, men de helsefremmende probiotiske bakterietypene bidrar til å redusere vekst av skadelige bakterier og hjelper immunsystemet. Melkesyrebakterier er den største gruppen av probiotiske bakterier.
Noen eksempler på gode kilder PRObiotika :
Surdeigsbrød, kimchi, kombucha, fermentert mat, vellagrede oster, rå honning (ikke varmebehandlet), kefir, rå kakao, kulturmelk og yoghurt med levende kulturer.
PREBIOTIKA bidrar til å skape miljø innenfor vår fordøyelseskanal som stimulerer veksten av gunstige bakterier, og disse bakteriene er avgjørende for et sunt fordøyelsessystem.
Prebiotika er en karbohydratholdig plantefiber (oligosakkarider og polysakkarider) som vi ikke kan fordøye selv, men våre tarmbakterier kan gjøre den jobben.
PREbiotika gir næring til våre PRObiotika (med andre ord mat for PRObiotika).
Gode kilder til PREbiotika:
Frisk frukt, rå grønnsaker, belgfrukter, hele gryn, frø og nøtter
Kjente rotvekster som jordskokk, skorsonnerot og løk av alle slag, inkludert purre.
Soyabønner, asparges, artisjokk, og sikorisalat inneholder rikelige mengder.
Honning, hvete, rug, bygg og havre.
Hvis du ikke klarer å samarbeide med nok PREbiotika, kan det være lurt å vurdere og prebiotisk fibertilskudd
Ja takk, begge deler
Vi trenger både PRObiotika og PREbiotika. Det ene uten det andre begrensede fordelene du får i å skape et sunnere fordøyelsessystem.
Så mye som mellom 70-80% av immunforsvaret ligger i tamen og det styrker av probiotika, som er levende mikroorganismer og ikke selvforsynt - de trenger å overleve (PRObiotika).